LEZZETİN ADRESİ YENİLENDİ

Frankfut’tun meşhur lezzet duraklarından “Urfa Mangal Restaurant” yeni konsepti ile müşterilerine hizmet vermeye başladı. Baştan aşağı yenilen, hizmet kalitesi ve kapasitesini arttıran restoranın açılışına ilgi yoğun oldu.
 

İbrahim Ferah
FRANKFURT – Höchst semtinde 2005 senesinde gastronomi sektöründe hizmet vermeye başlayan ve kısa zamanda müşterilerin beğenisini kazanarak Frankfurt’un en meşhur lezzet duraklarından olan Urfa Kebap Haus, yeni konsepti ve “Urfa Mangal Restaurant” ismiyle hizmete açıldı. Açılışa vatandaşların ilgisi yoğun oldu.

KALİTELİ HİZMET ANLAYIŞI
Restoranı, baştan aşağı herşeyi ile yeniledikleri belirten Urfa’li işletmeci Mehmet Sait Yalçın, “Başta kardeşim olmak üzere ailece işletmeye başladığımız 120 metrekarelik restoranımızı gördüğümüz ilgi ve talep karşısında 2010’da genişletme kararı alarak daha da büyüttük. İşimizi severek yapmanın yanında, müşterilerimize kaliteli hizmeti sunmak ve onların güvenini kazanmak, bizi hep daha iyisini yapmaya teşvik etti. Bu sebepten, restoranımızı baştan aşağı yenileme kararı aldık ve daha fazla kişiye hizmet vermek için üst katı da dahil ettik. Üst katta özellikle ailelerin nezih bir ortamda yemek yemelerini sağlamak için elimizden gelen hassasiyeti gösterdik. Şuan yaklaşık 200 kişi kapasiteli bir mekan hazırlamış olduk” dedi.

ANADOLU MUTFAĞININ ZENGİN ÇEŞİTLERİ
Başta, Şanlı Urfa, Gazi Antep ve Adana mutfakları olmak üzere Türk ve Anadolu mutfağının tatlı ve acılı zengin çeşitlerini müşterilerine sunduklarını söyleyen Yalçın, “20 kişilik güleryüzlü ekibimizle hergün 8:00 – 24:00 saatleri arası hizmete açığız. Özellikle Kebap çeşitlerinde iddialıyız. Etlerimizin helal kesim ve hijyenik olmasına, hangi etin, hangi yemek için kullanılacağına özen gösteriyoruz. Çorba çesitlerimizin yanında, pide çeşitleri, çiğ köfte, ayran, künefe ve diğer tatlı çeşitleri günlük taze olarak müşterilerimize sunulmaktadır. Ayrıca döner etimiz çok temiz ve tamamen süt danası etinden yapılmaktadır” şeklinde konuştu.

PARK SORUNU YOK
Müşterilerin park sorunu yaşamaması için Höchst’te bulunan Parkhaus’dan yer kiraladıklarını ve 20 Euro ve üzeri alışveriş yapan müşterilerin 1 saatlik park ücretlerini kendilerinin karşıladıklarını söyleyen Yalçın, “Güzel ülkemizin yemeklerini buradaki Türk ve Alman toplumunun yanında diğer toplumlara da tanıtarak elçilik görevimizi en güzel şekilde yapmayı amaçlıyoruz. Bu konuda, geçmişten tecrübelerimiz var. Açılışımıza katılan, bize güvenen ve destek olan tüm dost ve müşterilerimize teşekkür ediyoruz” dedi.